HARINA MANITOBA ORO 1 KG - CAPUTO

La Harina Manitoba Oro 1 kg - Caputo es una harina de trigo de gran fuerza, especialmente indicada para masas que requieren una buena capacidad de desarrollo y fermentaciones prolongadas. Su estructura permite obtener masas elásticas, resistentes y fáciles de trabajar, adecuadas para elaboraciones que necesitan mantener bien el volumen durante la fermentación. Es ideal para panes, focaccias, masas enriquecidas, bollería fermentada y determinadas preparaciones de pizza, además de poder utilizarse para reforzar mezclas con otras harinas. Su formato de 1 kg resulta práctico tanto para cocina profesional como para elaboraciones de menor volumen. Se presenta en paquete de 1 kg. Conservar en lugar fresco y seco.